Tapas tour

Una de las señas de identidad de la cocina española es, sin lugar a dudas, la costumbre de acompañar a la bebida, alcohólica o no, una pequeña porción de comida, fría o caliente, servida por el establecimiento muchas veces sin coste añadido; esta agradable costumbre ha sido internacionalizada con el nombre de “tapa”.

Mercado San Miguel Madrid

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A continuación detallamos más en profundidad  los tipos de tapas y algunas de las mejores zonas para tapear en nuestro país, partiendo de la base que en toda la geografía española es posible realizar un buen tapas tour.

Los tipos de tapas más conocidos

Existen tantos tipos de tapas como locales que los sirven, por ello, realizar un tapas tour es una experiencia que puede alcanzar tantos matices como lugares donde se realice, aunque a modo de ejemplo podemos distinguir varios tipos de tapas:

Tapas frías

Dentro de las tapas frías podemos incluir desde las aceitunas o frutos secos que se sirven normalmente gratuitamente con la bebida hasta los “montaditos” o pan con embutidos u otros alimentos.

Tapas calientes

En este grupo podemos incluir desde los montaditos calientes, muy típicos en el Norte de España (pintxos), hasta las pequeñas cazuelitas de barro que contienen en su interior versiones miniaturas de platos representativos de la gastronomía española (paella, magra, garbanzos). Este tipo de “tapas” alcanzan su cénit en Andalucía, singularmente en Granada, donde es común servirlos de manera gratuita por cada “ronda” de bebidas que solicite el cliente.

Algunos sitios para tapear por España

Como se ha señalado, es común que cada vez más lugares ofrezcan al visitante la posibilidad de realizar un tapas tour por la zona, en este sentido el turista enológico puede completar su experiencia con este tipo de actividad. A continuación sugerimos algunos buenos lugares para ir de tapas.

Logroño

La capital de la región vinícola de La Rioja ofrece entre sus experiencias la posibilidad de realizar un tapas tour por el casco histórico de la ciudad; de esta manera el visitante podrá adentrarse en la famosa Calle Laurel para degustar las tapas más conocidas de la gastronomía riojana (careta y morro de cerdo, miniburguers, trufoie…), regadas con los conocidos caldos de la zona

Aranda de Duero

Situada en la comarca de Ribera de Duero, la localidad burgalesa cuenta en su Plaza Mayor un buen número de bares donde degustar tapas como  los montaditos de escabeche o de manitas de cerdo, que combinan perfectamente con los ricos caldos de la denominación de origen

Jerez

La cuna del conocidísimo “Sherry” cuenta entre sus atractivos la posibilidad de realizar un tapas tour por su centro histórico, maridando platos como la ensaladilla de pulpo, la tortilla de camarones y las sardinas en escabeche con los vinos de la región.

Valladolid

En Viavinum unimos vino y gastronomía ofreciéndote infinidad de tours de tapas para que pruebes tú mismo esta exquisita tradición española. Recorrerás los bares y tabernas típicos de las zonas más emblemáticas como las que hemos señalado, pero los límites no están sólo en estas ciudades, la oferta es muy amplia y variada: Madrid, Barcelona, Bilbao, Salamanca, Sevilla. Apetecible ¿verdad?

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