Turismo del vino en Valencia

La riqueza vinícola de Valencia se acredita por la existencia de dos denominaciones de origen: Utiel-Requena en su parte occidental y Valencia en la parte norte de la provincia levantina.

La Denominación de Origen Valencia

Podemos distinguir cuatro subzonas dentro de esta Denominación de Origen:

Alto Turia

Entre las provincias de Teruel y Cuenca la zona vinícola del Alto Turia se caracteriza por un cultivo de la vid a una altitud de entre 700 y 1100 metros, con una climatología de tipo continental, de inviernos rigurosos y sequía estival, características que proporcionan a los vinos de la zona su peculiar alma.

Valentino

Se ubica en la parte central de Valencia, con una altitud de entre 200 a 600 metros, caracterizándose por su orografía cambiante lo que hace que los vinos elaborados en la zona sean muy distintos entre sí.

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Moscatel de Valencia

Colindante con la anterior se trata de una zona atemperada por el influjo del mar lo que se traduce en una abundancia de sol y calidez.

Clariano

Bajo esta denominación se incluyen los vinos elaborados en el sur de la provincia, con una climatología suave que va endureciéndose según la costa deja paso a la altitud del interior.

Uva Moscatel

Vinos y uvas en Valencia

Los vinos elaborados en esta zona pueden ser blancos, rosados y tintos: así mientras que para los primeros se utilizan las variedades Macabeo, Malvasía y Merseguera (sobre todo en Alto Turia y Valentino) así como la autóctona Verdil, para los tintos, que dominan en la zona Clariano, se suelen emplear las especies Tintorera, Monastrell y Tempranillo.

Mención aparte merecen los vinos moscatel, también denominados Mistela; se trata de vinos dulces a base de las variedades vinícolas Moscatel Romano o Alejandría, siendo los vinos valencianos más conocidos y reputados gracias a una técnica de elaboración centenaria que produce caldos de gran calidad.

Algunas actividades de enoturismo en Valencia

Podemos encontrar una gran variedad de actividades de enoturismo en Valencia

favorecidas por su cercanía a la capital así como por la variedad de zonas vinícolas, cada una con sus características propias, el enoturismo en la zona ha experimentado un inusitado aumento.

Entre las actividades más comunes podemos señalar las visitas a algunas de las bodegas de la zona, donde su experto personal guiará al viajero por los secretos de la elaboración de los vinos valencianos, esta experiencia puede ser completada con pernoctaciones en torno a las viñas o maridajes con los productos típicos de la región.

Golf El Saler

Paella

Ciudad de las Artes y las Ciencias Valencia

Los enoturistas más aficionados al contacto con la naturaleza podrán realizar rutas de senderismo por los parajes de los pueblos de las diferentes zonas e incluso tendrán la oportunidad de participar en la carrera solidaria entre viñedos de la población de Calles, así como jugar en algunos de sus magníficos campos de golf.

También el enoturismo en Valencia tiene su epicentro en su capital donde se realizan actividades relacionadas con la divulgación vinícola, como la “Noche del Vino”, realizada en el marco incomparable del Palau de las Artes Reina Sofia de Valencia o el “Reto del Maridaje” donde diversos restaurantes de la capital crean tapas específicas para ser maridadas con los vinos de la zona.

Por último el viajero interesado en los aspectos más culturales tiene a su disposición visitas a los cascos históricos de algunas pequeñas poblaciones como Chiva o Calles o la propia Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia, completando así una experiencia inolvidable.

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