Turismo del vino en Douro

El valle del río Duero en Portugal, es, al igual que ocurre en España, un lugar propicio para el cultivo de la vid, razón por la cual ha sido desde hace siglos utilizado por las diversas civilizaciones que poblaron Lusitania para elaborar vino.

El área del Douro

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El área del Douro

Es necesario hacer una diferenciación entre el valle del Duero y la zona de elaboración del vino de Oporto, así, mientras que la primera es más amplia y hace referencia a la práctica totalidad del cauce portugués del río, la segunda es más reducida y únicamente se refiere a una zona del curso medio del Duero donde se elabora un tipo específico de vino.

Douro Superior

Se trata de la zona que transcurre entre la frontera con España y aproximadamente la localidad de Tua. En ella se realiza aproximadamente un 10% de la totalidad de la producción, siendo declarada en 2001 Patrimonio de la Humanidad y se caracteriza por un clima seco y cálido

Cima Corgo

Es la zona intermedia del Duero portugués, entre las localidades de Tua y Argamar, su principal característica es que es la zona de producción del famoso vino de Oporto, aunque esta importancia no es óbice para que también se elaboren otros caldos, quizá menos conocidos, pero de gran calidad.

Baixo Corgo

Se trata de la zona más próxima a la desembocadura del río Duero, razón por la cual las temperaturas son más suaves y las precipitaciones más abundantes; tradicionalmente se ha considerado la “hermana pobre” de la zona vinícola del Douro, ya que sus vinos se han reputado de menor calidad que los producidos en las otras dos subregiones, no obstante en los últimos tiempos el auge del enoturismo en el Douro ha conllevado un aumento de la calidad de los vinos elaborados.

Vinos y uvas en el Douro

A la hora de realizar una aproximación a los vinos de Douro es necesario poner de relieve que la nomenclatura de los mismos puede inducir a error al enoturista familiarizado con los vinos españoles.

Así la palabra “reserva” en Portugal implica un vino que tiene medio grado más de alcohol que el mínimo requerido, sin guardar, por tanto relación con el tiempo de envejecimiento, mientras que el vino “garrafeira” es el utilizado para designar en el país vecino a los vinos de alta calidad.

Por lo que se refiere a los tipos de uvas utilizados, la mayoría de los vinos elaborados en esta región se realizan con una mezcla de uvas.

Entre las uvas tintas destacan las variedades Bastardo, Mourisco Tinto, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Cao, Tinta Roriz, Touriga Francesa y Touriga Nacional mientras que para los vinos blancos se usan las variedades Donzelinho Branco, Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato y Viosinho, determinando las diversas proporciones de unas y otras las diferentes calidades y personalidades de cada uno de los vinos de la Ribera del Douro.

Algunas actividades de enoturismo en Douro

En los últimos años las posibilidades de realizar actividades de enoturismo en el Alto Douro, pero también en las otras dos subregiones, se han ido incrementado exponencialmente hasta configurar un completo catálogo capaz de satisfacer todas las demandas.

Así muchas bodegas, llamadas en Portugal “Quintas” se han adaptado para ofrecer a los visitantes la más completa experiencia vinícola, desde explicaciones sobre el proceso de elaboración de los vinos de la región, hasta posibilidad de pernoctar en las mismas, pasando por una variada gama de actividades que van desde degustaciones de vinos hasta paseos en bicicleta por los viñedos.

Por otro lado el río Duero ofrece la posibilidad de realizar actividades acuáticas, como cruceros , piragüismo y visitas relacionadas con la naturaleza, la flora y la fauna de la región.

Las actividades de enoturismo en el Douro se completan con festivales temáticos relacionados con diversos productos de temporada, como cerezas o aceite de oliva, en los que los chef de la zona se esfuerzan por elaborar platos con estos productos frescos que mariden con los vinos de la región.

¡Te esperamos para un viaje lleno de contrastes y de historia por Portugal!

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