Visita mercados

Visitas a mercados

Una de las actividades que ha experimentado un mayor auge en los últimos años ha sido la visita turística a los mercados de abastos; estos establecimientos fueron creados en su mayoría en el siglo XIX para concentrar en un solo espacio, las necesidades alimentarias de la población, no obstante actualmente se produce un encuentro entre los residentes que realizan una actividad trivial pero interesante como es realizar la compra diaria con el turista que se acerca a los mismos para efectuar una experiencia gastronómica, dando lugar así al concepto de “mercados turísticos”.

Visitas a Mercados

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Tipos de mercados

Podemos distinguir diversos tipos de mercados turísticos, dependiendo del establecimiento donde se encuentran, de los productos que se venden y del horario de apertura.

Mercados turísticos “remodelados”

Son aquellos mercados que en el pasado sirvieron exclusivamente para satisfacer las necesidades de compraventa de productos, normalmente, tras un periodo de decaimiento y una posterior remodelación, emergen como mercados turísticos, aunando la posibilidad de realizar compras con la de experimentar sensaciones gastronómicas, de coctelería o de productos gourmet.

Mercados al aire libre

Se trata de aquellos que no cuentan con un lugar físico para su desarrollo sino que se establecen al aire libre; por su propia naturaleza suelen estar abiertos durante unas horas o unos días determinados, siendo muchos de ellos específicos para la adquisición de ciertos productos, aunque también suelen vender frutas, verduras, hortalizas o incluso carne o pescado. En España destaca el mercado turístico del Rastro de Madrid,

Algunos mercados turísticos destacados en España

La Boquería

A escasa distancia de la comarca vitivinícola del Penedés la capital catalana cuenta entre sus atractivos uno de los mercados turísticos más afamados a nivel nacional e internacional: se trata del mercado de la Boquería.

Inaugurado en 1836, deriva de un mercado anterior al aire libre, en la actualidad cuenta con más de 300 puestos donde se mezclan chefs de renombre, turistas ávidos de experiencias y residentes de la zona. Entre los productos que se pueden adquirir destacan pescados, carnes, frutas y verduras, dulces o especias. El visitante puede también degustar platos tradicionales de la gastronomía barcelonesa como los garbanzos con butifarra y frutos de mar maridados con un cava de la zona.

Mercado de San Miguel

Este mercado turístico está situado cerca de la Plaza Mayor de Madrid; realizado en 1916 es el único mercado de hierro que ha llegado hasta nuestros días en la capital. Tras una importante reforma, en 2009 reabre sus puertas con la intención de convertirse en nexo de unión entre residentes, turistas y amantes de la gastronomía “gourmet”. Entre su oferta podemos destacar los vinos, pastas frescas, café, zumos naturales e incluso el bacalao y otros salazones.

Mercado de las Atarazanas

En la zona vinícola de Málaga su capital cuenta con uno de los mercados turísticos más populares y bellos de España; construido en el último cuarto del siglo XIX su arquitectura se inspira en el antiguo mercado de Las Halles de París combinado con elementos nazaríes. Se trata de un mercado realizado a dos alturas que cuenta con 260 puestos donde se pueden adquirir productos típicos de la zona como pescado y marisco, asimismo se pueden degustar en sus bares guisos como el potaje o productos del mar como el pincho de gambas, pulpo y atún a la plancha.

Mercado de la Ribera

Situado en Bilbao, se trata de un mercado turístico inaugurado en 1929 como un espacio diáfano, abierto e iluminado, así como una fachada “Art Decó” en su exterior. Tras la remodelación de 1984 surge actualmente como un espacio donde se pueden degustar y adquirir los productos más afamados de la gastronomía vasca, como el vino txacoli, contando incluso con un café teatro que aúna la gastronomía con la cultura.

Mercado Ribera Bilbao

Seguro que tras este paseo se te ha abierto el apetito, ¿Te animas a probarlos?

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